蛋黄溶豆的做法 用料：蛋黄3个、糖适量、婴儿奶粉30g

1、空碗中准备三个鸡蛋，在里面加入一勺糖。

2、然后用打蛋器打至鸡蛋变粘稠（容器不可沾水）。

3、打发好后，在鸡蛋里面加入20g奶粉，翻拌均匀。

4、然后把它装入裱花袋里面，在裱花袋的尖端处剪一个小口。

5、然后用不粘锅（平底锅），在上面挤出一个一个的小溶豆，开始煎制。

6、注意要时常观察，不时翻一下面，一般2-3分钟即可出锅。

自制【蛋黄溶豆】所需要的是食材有：5-6个鸡蛋、少许白醋、30g奶粉

【蛋黄溶豆】的做法和步骤：

第一步：蛋黄液的制作方法！~

取出一个干净、无水的大碗，打入5-6个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离，将蛋黄放入大碗中，挤入3-5滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器中速打发，直到蛋黄液滴落，不会立即消失就可以了。

第二步：奶粉的搅拌方法！~

往搅拌好的蛋黄液中，倒入30g奶粉，使用翻拌的方法搅拌，切勿转圈搅拌，容易产生气泡，充分搅拌均匀之后，即可进行下一步啦！~

第三步：【蛋黄溶豆】的终极做法！~

取出一个干净、无水的裱花袋，没有的也可以用保鲜袋代替，倒入蛋黄糊即可。取电饼铛或者平底锅预热，全程小火，不用倒油，铺上一层油纸，以免粘连，在裱花袋底部剪出一个小口，挤入蛋黄糊，一块钱硬币大小的形状即可，烙至到蛋黄糊两面全部变硬，底部不粘锅，即可盛盘享用啦！~

只需简简单单的3步，一道营养美味的【蛋黄溶豆】就做好啦！~奶香味扑鼻，色泽诱人，每次洛洛做上一盘，全家老小一口一个，一会就吃光了，零添加零失败，好吃停不下来，喜欢的朋友们赶紧在家动手试一试！~

【需要注意的细节】：

1、开始加入柠檬汁或者白醋，主要是为了除去鸡蛋的腥味，这样做出来的【蛋黄溶豆】口感会更好！~

2、小伙伴在家自己制作时，可以根据自己的喜好，决定做出来的形状和大小哦！~

3、大家如果有做给小宝宝吃的话，太小的宝宝不建议吃哦，大一点的宝宝吃任何东西时，家长都记得看住哦！~

你这么说也差不多，

溶豆主要就是蛋白打发用平底锅烤或者烤箱烤的，自制溶豆一般都是加点鲜榨果汁或者酸奶去调味。加几滴柠檬汁稳定蛋白。加点淀粉增加粘稠度。

其实吃溶豆宝宝吃就是零食，买的口感和和自制差不多。我家买来吃过几次就不给了，毕竟有滋味的零食吃多了会影响正餐。从小建立少吃零食的习惯比较重要[捂脸]

希望我的回答对你有帮助[呲牙]